En el artículo anterior, el prometedor sector pesquero en el Perú: oportunidades de crecimiento analizamos la situación actual del sector y mencionamos también algunos de los desafíos que enfrenta, como la posibilidad de un fenómeno de El Niño. Otro factor que también influye en el desarrollo sostenible de la industria pesquera es la dualidad y alineación de incentivos entre los actores involucrados. Sin embargo, además de los desafíos internos, el sector pesquero también puede beneficiarse de la implementación de tecnología para mejorar su gestión y contribuir a una pesca más sostenible.
En la era digital, las soluciones tecnológicas, como el sistema SAP, han demostrado ser herramientas efectivas en diversas industrias, incluida la pesca. Estas soluciones pueden ayudar a enfrentar los desafíos del sector, mejorando la gestión de los recursos hidrobiológicos, optimizando los procesos de producción y facilitando la trazabilidad de los productos pesqueros.
Una de las áreas donde SAP puede tener un impacto significativo es en la gestión de los recursos pesqueros. Mediante el uso de sistemas de monitoreo y análisis de datos, se puede obtener información en tiempo real sobre las poblaciones de especies marinas, sus patrones de migración y sus hábitats. Esta información es crucial para la toma de decisiones basadas en evidencia, permitiendo establecer cuotas de pesca adecuadas y temporadas de veda eficientes.
Además, la implementación de soluciones tecnológicas puede mejorar la eficiencia en losprocesos de producción pesquera. El sector pesquero enfrenta desafíos en cuanto a la conservación de la calidad y frescura de los productos capturados. Mediante la integración de sistemas de gestión de la cadena de suministro, como el módulo SAP Supply Chain Management, se pueden optimizar los procesos de almacenamiento, distribución y logística, asegurando que los productos pesqueros lleguen en condiciones óptimas al mercado.
Asimismo, se puede facilitar la trazabilidad de los productos pesqueros desde su origen hasta el consumidor final. Mediante el uso de sistemas de identificación y etiquetado, se registra y rastrea cada etapa del proceso de producción y comercialización, desde la captura hasta la venta. Esto no solo brinda transparencia al consumidor, sino que también permite la identificación de posibles problemas, como la pesca ilegal o la presencia de productos no aptos para el consumo.
Es importante destacar que la implementación de soluciones tecnológicas no es un objetivo en sí mismo, sino una herramienta para alcanzar una pesca más sostenible y responsable. Es necesario que las empresas pesqueras, en colaboración con los organismos estatales y las organizaciones ambientalistas, utilicen la tecnología de manera ética y responsable, asegurando que los datos recopilados se utilicen para la toma de decisiones informadas y para la implementación de prácticas pesqueras sostenibles.
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